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鹤壁紫菜烘干---大海的味道

有多少人是跟我们一样,
喜欢海~
喜欢看TA惊涛骇浪,
也喜欢看TA波澜不惊,
更喜欢享受大海给予的各种恩赐……

那大海的味道是什么呢?
想知道吗?
可以从尝尝素有“岩礁骄子”之称的六鳌紫菜开始~~
六 鳌 紫 菜:
六鳌三面环海,东临台湾海峡,为寒暖流交融之地,温度适宜,水质含氮高,是紫菜的黄金产地。六鳌紫菜已经发展成为漳浦的一张对外名片,在六鳌随处可见一排排挂满紫菜的竹筏,黑色的竹筏与蓝色的海洋相得益彰,映衬出六鳌独一无二的美。
这里出产的紫菜菜片薄嫩,光泽紫黑透明,口感鲜甜脆爽,特别是头水紫菜,营养丰富,比我国其它地区沿海出产的紫菜都要好,食用口感最佳!是紫菜中的佼佼者!
紫菜采收上岸需要第一时间进行加工,以防变质。一般采用干制,分为日晒和烘干两种方法。紫菜干制后食用,是一种名贵的海产品。由于紫菜的营养价值和药用价值都很高,所以又被称为“神仙菜”。
采用烘干的方法具有很多的优点:省事省时省工,还节省了土地,满足了人们大量需要紫菜的市场,同时还环保节能。


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